Q 善用辛香料能減少鹽分的攝取？2 q; v4 i w. J: ?$ t z! g
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適量的辛香料有助減鹽，增進食慾
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對於調味料的運用，很多人的第一個想法是：既然腎臟病患者的飲食需要清淡，因此連辛香料也不敢使用。其實，只要是普通用量，原則上，辛香料並不會對腎臟造成危害。& a% Z9 M/ q( j4 b, t6 M1 E6 e4 u2 D- |
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❖ 初期腎臟病患者可適量食用辛香料5.39.217.77:8898* g, _# |3 t. G
# J, O& R& W$ X5 P# ^* d腸胃功能正常的人，適量食用辛香料可以促進食慾，而腸胃功能不佳者，則要限制辛香料的使用。初期腎臟病患者，藉由辛香料來促進食慾，對腎臟其實沒有太大的影響。因為辛香料是由腸道排泄，大致不會對腎臟造成負擔，甚至因為食慾增加，營養攝取均衡，對於急性腎衰竭患者的復原，反而大有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ v6 H: ^0 g* t6 L5 {
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不過，如果是後期的腎臟病患者，腸胃道的功能較弱，這時就必須限制辛香料的使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 ~6 z+ I0 T2 a7 B* [4 T
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❖ 善用辛香料、香味蔬菜增進食慾
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( k% T7 w" ^% a; @, O使用咖哩粉、胡椒粉、薑、大蒜、芥末等天然辛香食材，可引出菜餚的味道；煮湯時撒上一些香味植物，如芫荽(香菜)、香草植物、九層塔、紫蘇葉、青蔥等，也可提升高湯滋味。 H' ^2 q. s/ J
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善加利用辛香料與香味蔬菜，會讓人忘記少鹽而平淡的口味，增加食物滋味，進而增進食慾。5.39.217.77:8898# v# `6 F' G7 {
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Q 利尿食物對腎臟好嗎？. p$ m& a! p$ u* R
" p* L% w' \6 [# R2 x K5.39.217.77:8898利尿食物消水腫，有益腎臟
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# H) j% b+ K9 T( t# t9 L# N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利尿劑可治療水腫，但須由醫師開立。腎臟病初期可食用利尿食物，輔助治療水腫。
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❖ 腎臟病患者食用利尿食物好處多5.39.217.77:8898( |: F5 F* z" w+ m4 [
+ _; R6 v" j4 x1 H/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患者常見下肢腳踝和眼睛周圍水腫，甚至有肺積水、腹水等特殊部位水腫。腎臟功能不佳者，身體的排水功能有障礙，除就醫服藥外，平時可適量食用利尿、消水腫的食物。
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$ s9 S& J b: Z5.39.217.77:8898常見利尿消水腫的食物
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冬瓜 ，如夏季炎熱，小便不通且有輕微刺痛，以冬瓜熬湯飲用，可以利尿、解暑氣。tvb now,tvbnow,bttvb) e) ^: D" n% b" K4 `
* `6 ~; _. b3 r* _9 g紅豆 ，豐富鐵質，可補血、促進血液循環，還有利尿、促進發汗、改善腳氣、水腫的作用。5.39.217.77:88983 R) ? Y* Q* Y! T* z- Q: Y
7 O! {: J4 y" |% b) w5.39.217.77:8898薏仁 ，促進皮膚光滑、消除斑點，還可利尿、消水腫，但性寒，懷孕及生理期婦女不宜食用。
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1 V/ M; F n5 \8 Z! O木瓜 ，能幫助消化，還可利尿、消腫，用青木瓜煮湯，能改善產後乳汁不足的情形。
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桑葚 ，豐富的維生素、蘋果酸，可以促進胃腸蠕動、行氣活血，還能利尿、消腫。 |
發表於 2014-6-4 04:01 PM
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