材料：4 w+ D$ v5 y% k5 U# S# H
膏蟹 1隻公仔箱論壇# f( B8 t) R6 R9 R9 [
鮮奶 1杯
* z4 v2 P. f& u; p! |: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 6隻5.39.217.77:88983 k) P/ Q( K D6 o6 ?0 U
鹽 1/4茶匙
+ n, Y6 J- U# i |粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( i |& H& I$ ^! N' s4 ~
雞粉 1/2茶匙
* S0 A7 j( _' ]6 b: b& ?公仔箱論壇油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 g1 S; i6 s2 t
浙醋 2湯匙
! P& [) d( ~' C5.39.217.77:8898糖 2湯匙
3 o' \9 t/ R- o5 n( E9 P* wtvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙5.39.217.77:8898+ K9 x/ A* P' U0 s. ?- p
西蘭花 1/2斤0 E+ a& T" {8 H: k4 U* o
胡椒粉 少許
6 t+ m& Z T- I6 K2 X7 h/ \/ e炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：5 w2 G, }! `/ y3 \
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。" X& t( Y7 c) o# o/ v
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。0 g* |- ^8 N$ j4 }' O- J
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
) ~6 V7 Z$ o# X3 q) W: Z+ U1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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