材料：6 a9 ^% [, X: w% u; ~1 H
膏蟹 1隻* c8 ^; s5 N* X; k5 x) K+ T
鮮奶 1杯
& |6 k9 I0 z Q+ _, y- w6 H* B蛋白 6隻
% r m8 T+ r1 G) ~! {/ stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
* J! x3 r X: k8 i# y' A粟粉 1湯匙
/ m! N: f! ~- f; p3 M2 n- P雞粉 1/2茶匙5.39.217.77:88983 H& M y# A ~7 V* }' i
油 2湯匙9 m; g- u; I% W# P5 v; x4 w
浙醋 2湯匙
1 |1 y/ B5 c; S2 Q公仔箱論壇糖 2湯匙
" _1 y3 J3 p- x+ }tvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 E3 Q, p5 i1 ], u5 c
西蘭花 1/2斤) Z- T/ D$ l) ?
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G( g7 n& X: H$ }1 M3 Q a" r
炸米粉/炸飯焦 適量) V3 G$ y- l% D2 N( Y$ u' t
6 G2 k+ q B o8 F6 x$ P$ n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
7 B! s$ b; Y# T1 f. }1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
# L! V/ E, T4 N! ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, }/ M4 H6 |! `$ S. P8 G
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. _# O3 M+ J6 f$ b
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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