材料：$ N6 G! k5 X. t7 c4 H6 p2 @
膏蟹 1隻' k7 W0 K" a9 P& n, A7 J% b0 v
鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 K9 z6 ]9 m! v% {6 K
蛋白 6隻
4 x& z& o `$ q' T& O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙2 {& Q$ m- A% _% H
粟粉 1湯匙* d$ x# V8 F: \6 s$ b2 c
雞粉 1/2茶匙
" u' u9 M# g Y公仔箱論壇油 2湯匙; n0 V. |) }! p _5 k! \ p
浙醋 2湯匙* J9 u; ^5 L: C; ?" b/ ^
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ R8 w" u+ {) P+ B
薑粒 1茶匙
$ l" Y) b2 _# X Y& {8 dtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤公仔箱論壇& d- @( w. U* ?+ u3 m
胡椒粉 少許公仔箱論壇* [% a: m# @. J! T" T# }
炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77:88987 E/ ` w, y3 s1 j1 g! N& L
; ?( y* V( I- `' O4 n5.39.217.77:8898製法：
! Q( p# O: `# n5.39.217.77:88981. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。" g' f% A/ f; F1 M: M$ n
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
7 _( j, U2 E0 X) Y. ]公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
% k! J) J5 r) a/ c3 Q3 d9 ]9 N# Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
