材料：
0 c, O/ }8 X! C% Z4 r公仔箱論壇膏蟹 1隻
4 _1 d2 i. B% \+ o鮮奶 1杯
% s6 G) Z" K9 W! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 6隻4 N5 K% V! v8 }7 Z% T$ P
鹽 1/4茶匙
: y- ~5 a Q" `: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
1 d/ e e3 g% Q) b% ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 Y( z1 T2 ]" C
油 2湯匙5.39.217.77:8898# I4 X" ?2 Q/ m; F
浙醋 2湯匙5.39.217.77:88989 o2 L/ {0 a: k& v+ Z+ f( N
糖 2湯匙; L5 W. [$ h. z+ M1 T6 {
薑粒 1茶匙
3 e8 t) g: B9 ~& K西蘭花 1/2斤
" V9 e1 p% ]" o% u" q5.39.217.77:8898胡椒粉 少許公仔箱論壇7 L( |5 f6 x/ J9 a. h3 j: R
炸米粉/炸飯焦 適量
4 Q2 A9 r/ H7 o9 E. c" w' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d* S! Z; \7 [) Y3 S1 Z" d" a製法：
0 L5 s6 s5 y3 Y% K1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; Z# u1 c; b d
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
6 ^5 j3 |' b/ @+ q) q: h6 ~4 J; J3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
$ E' q2 N" l. D9 a4 X( L5.39.217.77:88984. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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