零食對孩子很有吸引力，但美國《預防》雜誌刊登註冊營養師辛西婭•薩斯的一篇文章，建議家長讓孩子遠離以下5類不健康食物。5.39.217.77:88984 \2 B" @$ D1 ^9 p" R1 G
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1.含糖穀物食品。甜麥片、甜甜圈、芝士條、能量棒等零食表面塗滿糖漿，用精製麵粉做成，維生素、礦物質及食物纖維含量甚少，多吃無益。薩斯建議，換成無糖麥片、全麥麵包等，再加個水果，對孩子來說才是健康的選擇。
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5 C) M0 o) p5 M4 Y5.39.217.77:88982.酥餅。薩斯稱，酥餅等糕點的原料多是精製麵粉，含油、糖及防腐劑，維生素和礦物質很少。常吃這些對孩子成長不利。薩斯建議，有條件的家庭可以自製全麥麵包，夾上新鮮的水果片，是很健康的早餐。8 _! d, e% ^) b
* ~$ V: w1 `, b) f5 t* U公仔箱論壇3.蜜餞、果乾、水果糖。這些都號稱由真正水果做成，但薩斯指出，多數水果糖只含少量果汁，其餘全是糖、色素。水果乾、蜜餞在製作中也會添加糖、油及防腐劑。薩斯建議，挑選無任何添加的純果乾，或者直接吃水果。5.39.217.77:8898# l7 l8 V7 a& }' p0 j4 }
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4.熱狗或漢堡。薩斯解釋，熱狗、漢堡為延長保質期，通常添加亞硝酸鹽，且多含飽和脂肪、糖分，不利於心臟健康和保持正常體重。薩斯建議，用全麥麵包夾雞肉，是較健康的替代品。# U/ l3 d$ J* w( V; e1 c
; M2 X: y) O7 R/ E$ C: x) c5.盒裝果汁。盒裝果汁外觀豔麗、飲用方便，頗受歡迎。薩斯表示，看盒身，排前面的原料通常不是水果，而是水、砂糖，這意味著果汁純度不高，營養有限。薩斯建議，買100%純果汁或吃水果。 |
發表於 2014-5-25 11:15 AM
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