香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：- o* J* G+ e! B0 P1 S
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
i/ f" R9 q7 w7 k" ?. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r; |- i& @1 }3 U. T$ B5.39.217.77:8898牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。$ [* d: a& ~, z+ O4 l A' d
" T1 `9 M X" ?8 L6 h4 U5.39.217.77:8898冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。5.39.217.77:8898! E4 F' k7 H% \5 i
+ x2 ?# y5 f- R+ A& x, }; `tvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) l' q- Z$ q! z; w" l( A* [. E( G
5 _ M: ?( j* |9 |% f' xtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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( h* g. R2 i% _: y3 V2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。) Y+ o; @ C9 k; l7 f! y. |1 M
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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& N: t, } w" @4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。: S6 @* ]! e+ n8 }$ k
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# M% K5 j% R3 L) E5 ^- N- Y5 M
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7 G+ X" j' h. G# S4 Y1 H孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。公仔箱論壇! y& D0 ~/ C# h/ [4 _- K( m
9 q1 J, H; U% m* D1 O5.39.217.77:8898材料：
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: y) V# v# H* P8 ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。公仔箱論壇* e- w+ ^7 ~9 U( `+ D( t' M
; B% u& n' P+ T公仔箱論壇昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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& U+ v9 ~ E( p3 y+ F7 I' f作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 V# a0 z8 I
2 e$ s1 |8 Y3 p: i* btvb now,tvbnow,bttvb1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇. }8 x; R( l+ _; i" t! Q. z
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。公仔箱論壇8 A& E; E, G7 F6 K1 ^3 b! V8 L
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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