材料：4 ~- `5 G0 d. _3 c2 G9 C7 E8 J* `4 X9 I
三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 | o% R2 O E
酸豆(capers)─半湯匙
% I3 C" L/ Z5 |$ Q公仔箱論壇乾葱─5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, T& x0 V$ w% M
法邊豆─10條
4 U; j6 Q. K( ]6 d$ ?車厘茄─5粒) C2 N2 C. ^( z/ l. U
甘筍仔─5條tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ H6 y; c; U, p0 @ S
牛油─10克公仔箱論壇! h: C+ H- D* ` [- n" B: N9 y
番荽─適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 b# s9 e5 M; O
檸檬汁─1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 J- W: L/ @$ Q
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0 R: G+ L, W( W- x2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& p7 e% Y: X; L5 @" `, T" Z J4 l
1.酸豆用石臼樁至爛。5.39.217.77:8898) H u7 [. D. Y5 q2 v
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2.乾葱去皮切半。
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Z! E% Y/ k6 T R4 s' g3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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0 f6 q. V6 j: t' A3 h" d4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ M' p& z9 _( @& l. J/ s2 _
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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" F, w6 e9 ` h! C8 ^( |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
% t$ h' o8 p! a" J: U" T( J5.39.217.77:88981.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。5 {" h- I7 T9 i! d* z
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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