牛仔骨 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u ^/ N, L$ x+ J5 X/ N$ Z
8 u2 V# I2 ?, T) W" |) c3 c蜜糖 - 3湯匙" ]% m6 {4 R- R2 ?% J) Y1 ?
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菠蘿 - 2片
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$ F% Q7 \1 p4 h8 w8 J) v5.39.217.77:8898青、紅椒各 - 1/2個$ v5 M. L! `* q& i" I$ r2 c# m
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蒜茸 - 2茶匙5.39.217.77:88985 S; Y4 h6 I: u( G5 S6 S
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ b; \' o& C2 D6 d
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梳打粉 - 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: L/ D' G! B/ |* g
/ [" o# f" R$ n1 K9 j6 F水 - 1 湯匙" e0 K8 R/ D- |$ u- `' M7 z, {
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生抽 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 P6 ]. l5 z) ~% {: H' O
, t0 u# M V) ^) d" z7 ^, Q糖 - 1/2茶匙
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) J. v( E2 q5 X H3 a生粉 - 1 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許3 Q! u$ V3 c9 _. a9 ?: H9 X& ~
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水 - 3 湯匙
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& V, d& c+ p, x, h! c4 j$ T5 h! A) d5.39.217.77:8898生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
" c8 Z) V" e5 [. `0 p2 ^5.39.217.77:88982. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }% M$ R. b$ f! S: u: E% M ~( Z
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
& M8 R8 A$ E6 g+ ^- N8 W4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
; h6 ]& q& f% o" g5 i* S6 p5 ]5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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