材料：5.39.217.77:8898: _0 G' q4 q4 \3 x# m( j4 Y
雞翼 2 磅1 s: V. q0 A: G+ O2 W5 j
醉汁 1 支. o( A c, B) w$ |) ?
魚露 1 湯匙
% T+ X6 F' i7 Q! ^/ w, T! I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
$ K& w$ p& x8 b6 S& G# o, U3 B1 @公仔箱論壇冰水 1 大瓶公仔箱論壇8 e) k; w# }; D6 V% K/ l$ P
冰粒大量
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$ Y4 s: c3 ]: Y: I3 u" P5 X6 `; x5.39.217.77:8898制法：
! V* q, U5 J6 a0 _$ m- m! M5.39.217.77:8898(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
- D( Z7 {" z- v, Q0 C4 Htvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；
7 [5 P2 U( e7 M公仔箱論壇(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
c0 v7 U6 Y# N2 _; h5 z; Q4 R5.39.217.77:8898(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- U0 } k X1 Z
(5)待雞翼的心也冰凍後；4 U2 |5 i1 r5 i1 u
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
! ]; c7 W0 y9 `3 j. Stvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
1 R+ O8 v9 D* \7 U% ^; }(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；% ?: {" k- ]8 v* K( o! g2 x n4 A
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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