【材 料】 公仔箱論壇. T- v1 k9 m1 D8 s
椰肉 適量
4 G$ b% @: l' E: E3 m椰子水 150c.c % L3 `, t) @& Q5 T
椰子 1棵 5.39.217.77:8898+ f, I& r0 i' u8 }1 d+ K/ [
雞肉 200公克 5.39.217.77:8898* h: }3 _# G% F+ z
香茅 1根 公仔箱論壇* f8 w+ Z+ I) D; a* v
檸檬葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 I3 ?# t) k) S* i ]: _
南薑 3塊
. R% @' ]9 N: y! U+ a* N: G @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100c.c
) Y* w4 Y( f# _- ^$ i香菜 少許
. [# S6 x$ e) T; p' |【調味料】 1 ?" X z: O- L. c) K
鹽 1/2小匙
. \0 L7 |+ e2 f# E3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1小匙
3 ^6 S2 H- | z ?% F【做 法】
- a' n6 d0 ^5 l2 \6 E0 T; S1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
0 d0 r: s7 ?8 c, W) s* k- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
6 ]8 f" x: v( N3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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