【材 料】
- y& p; `- y8 L# B8 l6 \5 L6 x8 }椰肉 適量
8 Q% R5 r/ t1 Z& V' D% ?# w# p椰子水 150c.c
" ^: G$ t3 P7 l# Y3 [8 U9 @# g公仔箱論壇椰子 1棵 5.39.217.77:8898- ^& ]4 V6 @$ F9 x- C; S
雞肉 200公克
/ f' K- z, [! e* s$ D香茅 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 ?) L' ?' G8 e. L1 V0 J( c
檸檬葉 2片
6 U; s3 M5 I7 C i. u" @5 [& Btvb now,tvbnow,bttvb南薑 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb' D( H, j: \2 i# V; k
椰奶 100c.c
4 B) m0 f, ]) |香菜 少許
1 w+ A& a% f6 @) q' I V* i xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ z% ?4 x7 Q* Y" E
鹽 1/2小匙
/ i! W, D) ?5 U: j6 I8 |- n! x魚露 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 |6 v- _1 M2 k6 y1 }/ [$ E
【做 法】 & r" c* m/ U9 D
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
3 P: I) O" _* ?. [& J6 I6 Z2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
; C& r5 E/ s2 k5 Y, L* rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 