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& ~5 S1 u/ e) P: `$ s, S/ b3 qtvb now,tvbnow,bttvb 花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。tvb now,tvbnow,bttvb$ q. K* H8 X0 {5 m& P4 t
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[制作流程]
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1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。: f+ y+ X1 a9 D6 N0 w% y
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2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。1 a1 A1 F8 x! o5 F3 \, q
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3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。 |
發表於 2008-3-17 10:58 AM
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