早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉: j( l7 e/ z% e6 b9 W, N, B- Q
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。5.39.217.77:8898$ o) @) F0 l) V4 m8 S X
) U; g2 e" v3 O6 P/ E+ ]2 `3 D食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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: J% }( I9 i- f" s) b 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 5.39.217.77:88983 R& z4 D* m S. K, V4 \% @
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松露橄欖油$55起/樽公仔箱論壇0 S7 r+ r3 Z0 m; z f# t5 d
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。5.39.217.77:88981 x1 n7 e3 K8 W( \, h H
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
! ?2 Q2 ?8 X7 q! L# d* F公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $1283 {" v" L9 N# C/ o" {
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, T& z- a1 P
* ~6 |# X# L; m1 s3 H: mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 意大利米 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 `; K) q) \! C
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。3 B8 D$ B5 C' W, Y+ N4 }$ F$ t
/ u7 u8 Z; F: ^+ }3 V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. Granola堅果穀物 $98公仔箱論壇) |, }! Q5 }5 g
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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- c1 K5 j( A! a5 h5.39.217.77:8898 4. 辣椒釀芝士 $168
# m- O6 i) T: |7 i4 z7 J5.39.217.77:8898 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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