早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb( c9 h% z( o R6 O- ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 A7 ?: H. M9 C( Y! I! k
抵買三色意粉( l1 M% q- F i/ x6 |. `
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。* g" x9 [1 w! N
tvb now,tvbnow,bttvb b1 N' a& ~6 ~6 ?+ i' ?* o
食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。& @3 [( Q, @" w' c' D
2 t) W9 v" p" J& Ktvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
0 l& y3 @0 u6 r/ h2 ktvb now,tvbnow,bttvb% T; [, k2 G6 z7 r$ N; r# {1 ]
松露橄欖油$55起/樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 ^# Y+ e5 G" _1 r. u1 ^
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。公仔箱論壇$ A* v: i \* g
+ A. w0 J5 I, u6 Q- ~( R* D 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
4 W+ r$ R+ }5 [/ Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 _4 L, e- l `5 [
可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。公仔箱論壇5 b1 ?3 h- S% B# ^1 [: x" q4 g
1. 三色意大利麵 $128tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 A6 f$ p) H+ u
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 y! j- `5 m, E) W* ?
' e% i3 F# g+ Q! E, g2 P5.39.217.77:8898 2. 意大利米 $88tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ X6 Q i, Z
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
% t# A- c: C4 B3 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" I- c4 ]* J4 z" M
3. Granola堅果穀物 $98; A2 L1 {' W9 D0 O9 X
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
1 K9 u( z q9 ^6 B5 Y Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( [6 m k! C3 f
4. 辣椒釀芝士 $168
( W$ \) r9 n/ `; @5 x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 