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準備時間：5分鐘
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6 Q$ ]" P% o# |+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘公仔箱論壇2 p( X3 p0 v6 K' ]5 E& e" a1 k+ h
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
, d Z! c, a; [9 C6 a6 W/ l+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 {# C5 h0 l1 k, _, j
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇' H+ W0 a/ T$ L" e
2 d7 y, j; V# d2 _3 D) \9 l6 u$ { 做法：公仔箱論壇+ n2 K' c" q! M; \; S8 w6 J4 p
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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! s4 V4 `4 Z% D' ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。; J+ g @* p* P! D: v/ P
: U2 e B0 R+ g/ p" K3 {公仔箱論壇 烹飪心得：4 G( ?' V* p G3 B5 N: C4 W
! q F2 r1 x8 t& I' s3 atvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb! L; t. t& h1 K7 @/ T& U, N5 s
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* F- u2 e9 U$ z3 @
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.77:8898% Y2 }; z* `) G+ ~
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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# m' i: A2 j3 |tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) & O& l* j" V6 W# `& Q- L2 G
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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