目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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. D# Y3 `. x- e7 Z* J公仔箱論壇究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始
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( E, U3 e. K. \6 I `" _, d1 n; S當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。7 y1 N G; r9 t n: F
- D2 t% e! ~/ X% {' O台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 E( A: h6 w% L/ x4 E
0 ^ S, g; [' V! z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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# h4 ?! R# q. D2 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 ~/ E# I! ]* q
【調整過敏體質，8大重要食材】tvb now,tvbnow,bttvb2 M! o0 D# ~: a1 P7 W
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 335.39.217.77:88983 L0 c: w6 `: P5 N$ X6 {4 v
% T8 }( N& l$ L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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$ p; a1 L: c. O5 P4 B2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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! G1 t+ u p( ?' y( i: g5.39.217.77:8898說明：可有效緩解過敏反應
$ k- k3 s& q3 S; D2 M. E( ?$ R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 s# W6 X& [3 A7 X
推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等5.39.217.77:88988 V. u4 S) H4 c1 S
$ Q' [9 G8 g" e; }) _! i5.39.217.77:8898小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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; d& Z* g0 h6 u v8 n3. 含檞皮素（Quercetin）的食材5.39.217.77:8898' N7 q1 c: b5 O4 \
2 Y) d3 H) ^8 M$ Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。公仔箱論壇- a4 H* L8 h3 Z4 j
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* }$ B4 v+ v/ J# S, P' `- u
% G, x% y6 B2 t( n( m公仔箱論壇4. 含前花青素（OPCs）的食材 . }* S. e* |1 u5 p8 j1 d
! y. o; ?) k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! b. |! t2 V; i+ _# p
8 ]" ?3 j0 j* K- W5.39.217.77:88985. 含兒茶素的食材 f# }: o* d6 r7 `
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。6 Z1 X* O3 u7 a
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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; ~. b) v7 @2 Y4 _# z0 n& d w公仔箱論壇6. 含木犀草素（Luteolin）的食材5.39.217.77:88986 }* V! k" S! N+ `
$ h0 I" ?! a! }) T1 i8 k5 Stvb now,tvbnow,bttvb說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。公仔箱論壇% P9 u6 K' U9 {
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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8 D* S- T" {' v" n5 y+ V2 Y7. 含鎂的食材5.39.217.77:8898- C) Q. ~% @# j4 t n1 N
, k0 d# ?2 L$ H2 E) o ?說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 ^5 N0 V5 {. _+ S6 ]* n. i
7 `0 q9 q7 u- |2 }' k公仔箱論壇常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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# H5 x+ h+ O+ e$ U" {tvb now,tvbnow,bttvb小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材
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說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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