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[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片
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調 味 料 : 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 w  S2 [$ z! v/ T0 `9 H) K

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1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ; 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 , 切 粒 備 用 。5.39.217.77:88986 |7 s3 w; X1 L) }" q9 ]7 Y

. `5 }4 @5 _- ~/ F- x" ftvb now,tvbnow,bttvb2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 , 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 , 加 入 1/4 杯 水 , 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。5.39.217.77:8898+ p( M! j: o' w, U3 `. n

2 P7 N3 x, S1 z4 e* D/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 , 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 , 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。
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