分量 (約10個)
6 d) |3 S9 t. i- t牛油撻皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' |/ @. [- f8 ?
低筋麵粉100克
2 ^! ]( S8 x. m; V9 v/ K無鹽牛油55克
; r) q8 h# T' f: L, p. C' M6 g$ L) A公仔箱論壇糖霜25克公仔箱論壇. W" z, c) h: G
蛋漿20克
7 q- d) p+ M+ z5.39.217.77:8898雲呢拿油半匙
# T1 O, U4 _# k3 D蛋汁材料： 5.39.217.77:8898$ \* f; p1 v; K
雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 r3 U" R& V% l1 @/ a- i/ S& l
砂糖20克
! N$ z& Z* K- z* X; F/ s' p+ z- R7 I熱水60克
`/ A0 E( d% |7 E, ?5.39.217.77:8898淡奶25克tvb now,tvbnow,bttvb" G `3 s; I$ R0 R
4 L9 G+ \- p. E$ j1 U) Z/ L* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; J+ H$ t6 d5 ]
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。公仔箱論壇9 r) e1 n6 W4 }- s) z1 m
3 T0 u( ~8 Z/ D* L7 E6 W' |2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。公仔箱論壇* C- b# X) r# I' ^6 x0 ~2 v8 J
* S* }$ y+ C1 N# qtvb now,tvbnow,bttvb3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。5.39.217.77:8898+ N" G# g- ~$ C6 G3 v! A4 S3 I
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- T% I5 e! o% a5 F
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9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。5.39.217.77:8898 d7 x& J3 Y5 S* w" x+ k5 d
2 n6 @3 K$ N+ U6 H( g+ m5.39.217.77:889810. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。公仔箱論壇3 s' u/ y2 O7 C9 b
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* ? Y) r! H8 x5 @. n$ H" A* w% I貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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