分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ E# s) d6 E2 d
牛油撻皮材料： ( u2 W! B- {9 K$ F I
低筋麵粉100克公仔箱論壇1 K0 r$ ^5 s( `6 _
無鹽牛油55克
( i- }- E% K( M8 U; R+ V糖霜25克
1 | s9 G _7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿20克1 p+ q9 R9 b" O/ H' T
雲呢拿油半匙
, u& x j, F& _+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 D6 F! U9 R. W6 }, H
雞蛋1隻5.39.217.77:88987 \& H* s% H5 t0 c* k
砂糖20克
( d9 l- O J }$ @tvb now,tvbnow,bttvb熱水60克5.39.217.77:88982 ~" w$ W" b% Z% m1 g. l2 `, s* M1 o
淡奶25克
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2 I8 h" o, I) V: I: {8 J# b) q公仔箱論壇1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5.39.217.77:8898% L$ y% x/ g* C3 W' U. W
- L( d D4 W+ x- Q% j5.39.217.77:88983/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
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, U' d4 }3 i: X7 u) r5.39.217.77:88987/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
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7 f% [8 T# z7 ?' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。8 K2 @; J6 l) }4 c& N
' r# _# J4 }' Q! c5 y10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。5.39.217.77:8898, h! k4 {* B# D! o' h: N
公仔箱論壇% B% X0 `4 i; n5 }2 Y( B2 S
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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