材料
* R! |) l. u h# I( W) L4 |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉 225克' A. r4 u: t6 M$ m$ P7 ?: u/ D
麵包粉 75克
; Q7 i0 R, }9 `- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬油 113克公仔箱論壇0 b9 F6 t) y9 d9 C, J8 ~# [0 i& F
清水 適量
; C3 `7 P' h2 y. M8 c* P 豆沙 300克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q z) g; \4 J2 {) w0 M
蛋漿 1/2隻
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1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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$ M2 ~, m4 L9 n1 S c( X! Z0 h& Q 3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇2 G/ d( [/ P6 {: ^ O
/ ?% Z, v4 _/ [1 |5 R, z; [! ] 4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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