煮得smart﹕燒粟米低脂含葉酸
% N8 j9 U# l4 L7 I2 h0 ]
5.39.217.77:88986 c3 X2 p* n6 n6 {
（明報製圖） 
（明報製圖） 
- h! T. f1 K2 F4 J
4 S p+ W+ E$ D0 W7 s) A, s公仔箱論壇
) ` S; @ E3 }$ p9 L* P公仔箱論壇粟米 5.39.217.77:8898" u$ y8 }, G$ [3 X
別稱：玉米、玉蜀黍 " u2 [$ n0 G2 L' N' v2 Q/ x& o
特點：分為黃色、白色及紫色等，口味略有差異；可一整支烤、煮，或以粟米粒入饌，亦可研磨成粉，加工製成其他食品
1 F5 L! a2 k0 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養師點評﹕含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉化為維他命A，對眼睛有益，並可加強對細胞及黏膜的保護。含葉酸，是細胞生長、運作的重要物質，孕婦在受孕前及懷孕期服用適量葉酸，有助預防胎兒出現神經管畸形。有多種不同礦物質如鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅，是身體維持正常代謝、免疫功能的必需物質。其膳食纖維含量亦極為豐富，可促進腸道蠕動、排便暢通。
/ q2 h' G% I& L* z1 [) j; w+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
; j1 r X2 @* Q* g, ~
文：曾明 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( A' N5 C u0 G E' ]/ a; M
圖：林俊源 | 
發表於 2014-4-16 01:31 PM
| 