【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】! V7 E$ r# K- b' D& T7 O; M' F
2014.04.16 03:06 am公仔箱論壇, z1 m2 G3 V! j: b) @& O
tvb now,tvbnow,bttvb7 f. E3 P3 H: N0 f8 w0 X( L
/ U) q. m" B- W5 P5.39.217.77:8898許多中小學推動「無肉日」或「蔬食日」，但孩子接受度不高；屏東市鶴聲國小營養午餐長期吃「有顏色的糙米飯」，學生說好香又好Q。
' o' }4 d" o9 J' Y% k
2 ^( G/ z+ j0 t- F記者蕭雅娟／攝影
# f9 y8 h* M1 e1 R1 h/ l0 R" x# @tvb now,tvbnow,bttvb胖又不動、不健康飲食與生活型態，已成為新興的致癌因子。前五大癌症中，乳癌及大腸癌皆與此有關。
7 u6 C* p C4 l ~2 L+ Z+ |/ j3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' c/ h* C/ s6 o- G
專家表示，肥胖會促進癌症發展，如果又缺乏運動，易致免疫力下降，無法消除癌前病變，恐促成癌症生成。除了菸酒及檳榔等傳統致癌物外，台灣人嗜肉及不愛動，更是造成大腸癌及乳癌居高不下的主因。
g! n: d% q) `tvb now,tvbnow,bttvb
8 I( U; Z* c% O2 }; U. n' ^國民健康署長邱淑媞分析，國人肉類及油脂的獲供量，相對較大陸、日本、韓國、泰國及馬來西亞等國高出許多。另外，國人不愛運動比率更在經濟合作暨發展組織（ＯＥＣＤ）的卅個國家中居冠，女性缺乏運動率排名第一，男性不愛動則名列第二。
5 @' |# }% [0 o" L1 l* Q
. f) s! U# s2 l3 a3 A1 x3 c5.39.217.77:8898世界衛生組織指出，肥胖者罹患乳癌、子宮內膜癌及大腸癌比率，較一般人高出一、兩倍。
! f: m) }: e: r' }+ Z2 }公仔箱論壇! h4 b4 L/ L! Y& _6 j4 E+ p# s- Z
中央研究院生物醫學所研究所研究員潘文涵表示，肥胖與乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、食道癌、胰臟癌息息相關，肥胖會促進癌症發展。
% B* V& v+ i, E6 ]9 x# H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( I2 V+ v5 ~% F: c" S4 Q
肥胖會造成身體ＤＮＡ損傷，啟動癌病變，雖然人體能修復細胞損傷，一旦修復不完全，加上缺乏運動、免疫細胞不良，即無法殲滅癌前病變。tvb now,tvbnow,bttvb# E V3 s! m( x
" S* s7 F9 w5 c) L$ L公仔箱論壇「乳癌是文明病。」台中澄清醫院院長張金堅說，吃太好或太油、肥胖、熬夜、作息不定，皆會影響荷爾蒙分泌，增加乳癌罹患率。tvb now,tvbnow,bttvb6 d; Y3 L K1 v8 D. ?0 `& x5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ g! |( i$ P8 B- g! n3 A# P7 H
衛福部立台東醫院院長祝年豐表示，肥胖不只造成皮下脂肪細胞堆積，也讓細胞長期處於發炎狀態，恐致荷爾蒙變化，影響生殖及腸胃道系統，增加罹患乳癌、卵巢及大腸直腸癌風險。
0 l; z. J/ r8 F# d' j! C4 [! B& i5 W公仔箱論壇
- [& w) W2 ^& ?1 w/ @0 f5.39.217.77:8898專家建議，預防癌症除了應遠離菸、酒、檳榔等致癌物質外，還要規律運動，維持正常體重及健康飲食，少喝含糖飲料，減少攝取紅肉及高糖、高鹽、高油加工食品，以降低新興致癌因子危害。公仔箱論壇+ H6 `/ n. Z1 d) ~0 z
: [6 K9 h2 i! ]" r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) _$ u' p/ j3 L+ [! F P
圖／聯合報提供 |
發表於 2014-4-16 09:02 AM
| 