對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。
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台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。$ f1 a( k& z$ ^' b! m
2 D8 a6 j* u$ D1 m* K2 m; A公仔箱論壇治療應人而異 對症下藥才有效
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而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。5.39.217.77:88982 a8 H9 q7 o% R: B5 S3 @
8 ~% H) L$ R/ K4 U1 R6 Q公仔箱論壇簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。公仔箱論壇% v) S; G0 G- l, i6 r' \. ^
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4 @! A9 ~2 y: y8 e, Y公仔箱論壇飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H/ j/ p! M# `
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雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。4 q) f* g# g; P+ i" G
+ }' x& t# m: i8 m1 L公仔箱論壇1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。
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. e$ P. I! D5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w8 W5 [) Q, |) e公仔箱論壇2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。
6 f* [* K. N9 a2 Q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% }) }6 `2 ~6 r
6 L; G; J+ `. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。
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3 ]1 ~4 b, L7 M+ r: R/ ttvb now,tvbnow,bttvb以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：
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% l4 j4 i( [. `1 ~( V5.39.217.77:8898★貴妃潤臟湯tvb now,tvbnow,bttvb; n$ y, S: E5 M- `1 D
/ E, U, E/ T/ u+ jtvb now,tvbnow,bttvb材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。5.39.217.77:88985 H' @6 p# |5 A2 Z: z0 r, q% ^
5 N$ U+ w3 E8 \" b: \公仔箱論壇做法：
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2 i3 C& |, t) Z5 _3 b' L& z5.39.217.77:88981. 將藥材裝入過濾袋備用。
8 I8 V+ [* e9 D% G1 O0 q5 m; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; {- L8 c4 a0 b
l& n+ Q. y# j: o! o5 Y. u5.39.217.77:88982. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。
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3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。4 o/ `* v/ ` d( _8 i% ]# Z6 v
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- q% @/ D6 J: @# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。
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禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。 5.39.217.77:88988 l; r; @0 l4 c5 d: T
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: N y k" c0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★百合桂圓紅棗粥2 _; D+ O, S6 v, r6 S+ H0 c; x6 w
2 e! i5 V5 b: Q6 ]5.39.217.77:8898材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。
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& Y0 ^" D4 \! q4 C做法：
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, P5 S' c+ T3 c2 n0 A# q. T% q5.39.217.77:88981. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。5.39.217.77:8898' P2 _$ Z" B q; d# I) ]3 y1 k
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* {/ ?! w! L( r k2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。 5.39.217.77:8898/ ]& i- m t/ J3 u# h4 \9 v
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3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。
$ m& C( K0 B# C$ f. R$ u/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 a5 l) j4 V& M% {% w
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4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。
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1 s( _0 \ @! k RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r s/ _) u7 N7 T( ~, R, C
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效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。, j' l+ `0 i" T: G# I/ K
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禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。 公仔箱論壇4 c/ O8 ]# p( q8 ^6 k9 A* U
; z; } {( U$ }. `公仔箱論壇★銀芽炒雞心, ^0 v! M5 N' ~1 d
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材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. i% q& K) ~8 V. ]6 U6 J+ N& T2 [
4 p4 n8 P# g5 a做法：- |% s$ L: R' ? g2 T( f# ]
% K, |& |5 r/ s* F2 t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。! y0 e! w: N' w y1 K2 {+ v
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7 h- S0 n* A8 g# p% n2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。
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3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。
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4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。
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0 G2 O( U+ X6 a% p( ]7 c, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 b! ^; q- P0 `7 C5 u- H
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6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。
& ]4 o5 I0 S$ M% a3 A( Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U N6 G* W# L- U3 |( E4 V
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效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。0 ?! l3 v. r; h, M5 M. ^+ _
2 Z$ G# C# N& {2 f9 r$ v4 d8 x$ t) d G6 Mtvb now,tvbnow,bttvb★素炒五彩6 J/ ^/ x) f W5 ^7 ?' N) o$ J' m1 v
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材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。1 W( E, v$ s7 q+ A! l9 M! [8 W# c
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做法：
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' N" w; E0 @: K; s/ q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; i8 [& Y# w$ s% L
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8 |; A" a8 T. x8 \* x0 E- h3 e0 e公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。
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* X* ]: y" B1 k' U: s( Y3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, a5 N1 p! ~- F3 y1 T4 J" A
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效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。
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【中醫師小叮嚀】：6 ]* y& N- X" Y1 f! A& A3 k
- Z) t+ g2 L% Q/ h( L: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。公仔箱論壇1 u2 u+ H- S- X- g, R" u8 r# l
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至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。
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1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。公仔箱論壇! L! V5 s: p/ V* c3 y
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2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。公仔箱論壇& H# L# `! q) f% N; [& E, V
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3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。
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$ X4 {0 z6 x/ n0 S0 w& T7 g4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; a; B1 o3 P7 u! x9 D4 B3 @5 h
" U+ |& M4 H) |# |) ohttps://tw.news.yahoo.com/更年期荷爾蒙失衡-貴妃潤臟湯滋補-025610826.html |
發表於 2014-4-13 09:16 AM
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