炸雞排、美式漢堡、烤牛排，家長帶小朋友上餐廳外食，要留意餐點是否符合兒童健康。康健雜誌調查13家連鎖餐廳、45份兒童餐，發現六至七成兒童餐熱量超標，且九成屬於高脂餐，另有近九成兒童餐蔬菜水果量不足，常吃恐會把孩子養成小胖子。5.39.217.77:88983 t+ u9 O: ?* s! G( X% H) Y
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根據調查，「藝奇」的照燒豚排熱量最高，達1745大卡，一餐就幾乎吃下成人一天的熱量；「歡樂牛排」的兒童牛排1458大卡、歡樂豬排1554大卡，名列高熱量前三名。至於連鎖速食店的兒童餐，例如「麥當勞」漢堡餐、「肯德基」上校雞塊、「澳美客」碳烤豬肋排等，一餐熱量都不到500大卡，但營養不均衡。5.39.217.77:8898* k/ J+ b% g/ Y S, _- j
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學者建議，學童外食應選擇天然食材，少油、低鹽，且不提供炸物的餐點，對健康較有益處。 |
發表於 2014-4-13 08:31 AM
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