芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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" ?% R; m; W/ W" P! H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。0 s% W O: n& u! Y0 j
' c! F! ]9 \5 O( B, y! |& g+ ] 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
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1，平肝降壓
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芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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. m9 T4 U) w6 t% z8 _% \5 j1 |; Btvb now,tvbnow,bttvb 2．鎮靜安神公仔箱論壇( r$ c+ d& i$ m( e: k
3 l! |8 q; W$ |! j0 ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。5.39.217.77:8898; B# u" n# |& z7 S! `# s/ Y3 `
# H4 d" K9 j4 O' Q! `5.39.217.77:8898 3．利尿消腫
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5 U( a. z* x9 T8 k7 \0 R+ D, m* ]5.39.217.77:8898 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。5.39.217.77:8898- t' x8 q# L: F* {
8 @! C9 z- c& b公仔箱論壇 4．防癌抗癌
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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5．養血補虛
' D' F4 p t7 v7 H- h: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N' T9 Y+ `4 A0 p7 V& n2 k7 |
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
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. b1 o- H* A3 _; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.清熱解毒, j3 \- @( X4 f" V i, e1 Q* N: f
5 w5 f3 N4 X8 Z3 I3 z: A6 `: d 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, m7 a; u" `, }* R
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兩款芹菜食療養顏美食：
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蜂蜜芹菜汁5.39.217.77:8898- F- i5 N+ k* Q- c9 a
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材料：蜂蜜45克，芹菜150克。tvb now,tvbnow,bttvb6 S) w$ ?3 d9 U
* n" E8 s& j4 X) r+ |' N8 ?9 p7 x5.39.217.77:8898 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
5 H! t6 I# f) @8 Z& O0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( j0 r# @' N! K
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。5.39.217.77:8898' T2 U R- e. R) d
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西芹百合
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0 ?8 A# B% ^) } 材料：百合、芹菜、鹽適量。4 ]+ h" t( L3 x& }6 t# ]
& O Q2 g/ l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 o4 l7 B% j; H- v) P# t
+ T) N. g! R X; {3 O" w5 a" ctvb now,tvbnow,bttvb 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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芹菜清涼鎮靜面膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 l: Z5 ?/ {( W& ]
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材料：蘆荟、芹菜各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ d; S9 I, ~# H/ l; H
3 c; `9 v/ i- g' z% L& Ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, f J4 i% Q0 s5 u. _6 {+ O
3 e9 x/ G! U! b/ q) Z& V- e 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。% A& A; w0 ?- J* P4 r+ T" U
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功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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