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0 `+ V3 d# b- E8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇7 U1 ?2 F: q4 w- G5 E" x8 R# d
海 參 1 條 ( 已 發 ) 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ;公仔箱論壇$ `' h) T3 f& ?# C
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調 味 : 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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" R$ N- ?' m2 ~/ t1 W4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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. ^, h9 u$ A4 Z- c2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 , 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。5.39.217.77:8898* h$ s- k2 m3 q! d4 a# L! R
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。) y# x0 |" l: ~/ e: {/ g/ M4 {- z( \
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 , 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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, F1 [$ `! w% Q+ P: ~; G公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。公仔箱論壇* a" U7 R4 X9 O. E/ q
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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貼 士# }3 i- G6 E, b! m% j/ E
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 , 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |