春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! d3 O6 O5 n1 L
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 u/ O" K) x- f* ]
2 O2 \5 K. ~+ V8 j& b記憶果 連皮一起吃最好' C( `( L3 o5 a1 p' B
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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% N1 X/ S! ?: |公仔箱論壇【營養師小提醒】：
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- q d, h' S9 V: ?% x+ b吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。5.39.217.77:8898" A5 c) D! E6 u. Y' c5 i3 I" G3 L
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【蘋果排毒 4大功能】：
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8 p6 H5 L3 _* p" u; i1 F! B公仔箱論壇1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。5.39.217.77:8898$ \, u% A' M; {; A
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。tvb now,tvbnow,bttvb. x8 Q8 o4 T" A( K
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
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【蘋果排毒食譜】：5.39.217.77:8898( V: @. G. U0 _! G- n7 s4 |- q8 U
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1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒5.39.217.77:88980 A( U4 B) K8 G* ]: p
9 s( `5 g. z- G5.39.217.77:8898材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根
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調味料：原味優格1杯。
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) c8 J: h8 b \- a+ E. _1 k5.39.217.77:8898作法：# }3 b' n" ]# U/ O( }' ]
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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( r/ e7 p5 n8 u. Btvb now,tvbnow,bttvb2 將原味優格與作法1拌勻即可。
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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# j( ` J% u9 X+ M% y8 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。6 z8 t( u# g; ?5 V
; L0 m5 h6 i: x- ~ N7 ~作法：
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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) Y9 A8 J( w% N8 v. w2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。公仔箱論壇6 [: t9 ~9 W/ l3 @3 U0 i: r. r
' j! K$ x3 R/ t5 T2 ^' }【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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