春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。3 C% p" i M }" f$ T
4 V* d5 H% z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記憶果 連皮一起吃最好
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 C+ p; \9 b8 Y) Q$ j8 a
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【營養師小提醒】：% F4 Y, C: G& l5 W$ z/ a
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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+ m) q: W! z6 B+ Z( L5 \【蘋果排毒 4大功能】： r9 d5 t! C( _' G) _! T r" h
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。0 i, h2 _7 |7 V C3 [* `
4 F$ V/ \, R; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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4 G0 P5 z% U5 b+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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5 T2 O; ^/ X8 ~0 i9 o3 J4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。, h! E$ `- n5 a! `
) K' h$ \0 E N9 K! v( @$ P【蘋果排毒食譜】：8 D1 p }" _0 N" \# Y: |- y+ @
: l, T& ?! z. C- Z( ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
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- i0 s7 p; G: C% F, ltvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根
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調味料：原味優格1杯。tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ {( _& j) F( D2 {4 b
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb# m+ p1 u% a! Y1 ~( V, L
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 a6 f0 r+ y' Z
/ D- f/ c( r/ d& z5.39.217.77:88982 將原味優格與作法1拌勻即可。
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! @3 g9 Y0 G- y2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠, z3 t( i- A; q4 {
2 ~6 j1 P6 |4 A7 l9 l b: t* Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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! z& Z* _- B Y7 V公仔箱論壇作法：4 J$ X7 g1 \) e8 f8 J
" s8 j6 t- P* _; ~5 K1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。公仔箱論壇; ^$ C! Q, R! Q8 b5 S
/ s: L* W% b0 U5 }1 \公仔箱論壇2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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d8 l1 i0 s+ m& x8 ]( @9 c2 @公仔箱論壇3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# G* x' n' k) S; M- U: t
$ t; L+ M, m) Z. }5.39.217.77:8898【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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