最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣7 {# \( X4 ^2 Z8 V9 z
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。( H+ P6 G2 N- C0 n& ~2 K
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無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗1 r. _4 {# B* ^
, }, [* ?4 h( w% _癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭1 c6 Q- p; Z6 w
7 [) m/ y, l4 }+ m2 N$ ]3 f qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤
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$ R6 k7 K- r6 [0 T- U; B. E: ]0 I5.39.217.77:8898藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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' U" u# x3 _+ [. H/ P& i公仔箱論壇紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去5 R% o8 e @! i0 d
3 L- P3 ]* b4 F9 |+ ]) \6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
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3 `) w4 a. v% H. B5 B公仔箱論壇 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營7 l9 N6 @. B. W* g
% s+ _# \8 f' j2 k3 X) \2 }0 _, r公仔箱論壇養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
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這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用. k8 ]5 R \/ \# N5 ^/ L
' n& A% Z! @4 o% O; z7 G) A8 ?' G公仔箱論壇。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只公仔箱論壇/ X! i1 k+ p* l' Z) Z% Q& c8 M
8 w m7 p9 U- h+ s8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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分轉化為脂肪的特殊功能。公仔箱論壇3 c* O3 I. ~! k3 A1 r. r" i
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原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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