材料5.39.217.77:88980 h4 A8 ~1 L( X- p7 @) F5 D' m
! `9 O" C1 l8 T8 z" X, ?腩排（斬件）500克5.39.217.77:8898, e) }$ U+ L: @- Z0 }% n+ O( ^. w
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薑（略拍）1片公仔箱論壇& O+ I/ `: _4 {, s" U
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葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙
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salt1/2tsp : w7 {9 W6 ?) B. O
6 ^! P! w+ U% e: Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料, E# ]% w' I/ K) {
/ E% m: y% P8 ^& n5 w5.39.217.77:8898水 1 1/2杯
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4 I1 W) c- p9 u) G# M片糖（剁碎） 2湯匙
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) T) s! T. g! S$ b! N" `; J1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
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3 s; m- H4 t8 j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l( `! U6 V2 I8 h' o8 N' U! W; G
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紅穀米 1湯匙
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2 D" ~" c! R! T9 N1 C7 C6 y- x* J" ltvb now,tvbnow,bttvb2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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4 _9 ^2 _! W5 r3 h6 s3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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