材料
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腩排（斬件）500克' Q/ F% _8 T' O, ]3 |% F: a" C: u
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薑（略拍）1片公仔箱論壇' _2 d8 T2 S3 Y, }, |; n
# U/ L7 V( y& ~ w8 L5.39.217.77:8898葱（略拍） 2條
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1 h& L$ s' U2 a5 {3 k0 J8 p6 G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙" s# Z0 t3 j9 i3 J$ e) P6 O% V
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/ _* r s1 P; @! L0 x3 z5 x, Y水 1 1/2杯
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/ C. w @2 O% h' I8 V3 C+ _公仔箱論壇片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙
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% _( g; `5 H% [8 \ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" c7 |) F# h' |/ a! H+ }
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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+ F' ^) a: Z% G2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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