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烹調類別：煮 菜系：川菜公仔箱論壇+ v: Y% j% L, Q4 H" g
# o1 m1 e/ Q5 W# a* V5.39.217.77:8898食材類別：蛋 味道：醬香1 M1 z) Z0 a" Q$ ]3 P% J
5 c$ X7 p( s1 k$ u V3 ztvb now,tvbnow,bttvb適宜季節：春公仔箱論壇$ l1 J5 M% \/ v: Z
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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$ o3 Z* x/ o N" Y9 g$ Itvb now,tvbnow,bttvb主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克公仔箱論壇" J6 H7 U! `5 B1 \4 Z
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。公仔箱論壇( X+ e1 D6 {+ J$ L: W! {, K; f
8 s0 F& @& l! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；+ {( `' S! f; P
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；% S: W; v) U6 U
. E; ], p. l: v7 m4 l& Atvb now,tvbnow,bttvb3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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