吃鳳梨的時候會刺刺的5.39.217.77:8898$ i4 Z/ H+ e" W' T6 Y4 T k' e3 \& }
- \6 C& O: u( d V" V7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是俗稱的咬舌頭
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0 N# ]0 F4 a' C, h/ W6 i+ V5.39.217.77:8898是因為鳳梨酵素的作用
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/ P, B8 l5 k6 X- ?4 N3 v9 y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素tvb now,tvbnow,bttvb* y$ u7 f8 j G, Q2 i) `) Y" ?
6 V) @! u0 p, D& \4 y$ ~5 mtvb now,tvbnow,bttvb跟木瓜酵素有著類似的功能公仔箱論壇" u, X9 C7 }4 ]3 `3 v/ H2 {- u4 \% I$ E2 l
% g$ g( q W0 N1 l# S5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素5.39.217.77:8898( W7 s# q6 C; q: u5 p0 P
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用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩tvb now,tvbnow,bttvb8 a( I. K: l: f5 Q4 t, t
+ [9 k0 K+ W5 o' Y5 z, s+ ^' ?因此當人吃到鳳梨的時候公仔箱論壇- o6 x$ y: w C$ N
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鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質公仔箱論壇: c$ ]+ Z7 T, t. f
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講白一點就是開始消化你的嘴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* d5 ]4 T9 p9 H! U9 |8 A! c5 o
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當然會覺得痛啊5.39.217.77:8898* A% n% u& _ T
+ C/ B1 |$ W& b( p; N3 T/ S5.39.217.77:8898這也就是那種刺痛感的來源5.39.217.77:88987 X9 d7 q) l( [, K) z9 R
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可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感
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~0 Z# h- J# v2 h甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢
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這有兩個主要的原因+ ^6 m5 y, D. }1 g3 ~
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第一個還是酵素玩的把戲tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ E2 k3 G9 E' S1 N" I: R
& W- U' J2 N5 G6 ?我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用
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因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低5.39.217.77:88980 f! f# r7 {4 h4 ?3 G, I( x& C
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也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& o; _6 ]* |: B
8 w9 ~9 J! J6 _9 w, U$ P$ V+ L+ p這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑5.39.217.77:8898; S4 L2 X) X0 d+ F; H* o+ N0 U7 D
% N" x' ~+ t6 r9 }) o% i) P公仔箱論壇因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響tvb now,tvbnow,bttvb$ w) \/ N5 K2 h! W# H8 z
: _1 `- O% _+ w公仔箱論壇至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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