6 k3 K7 D: \; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
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【做法】: 5.39.217.77:8898- P' P, A' m0 g6 H/ m( [9 o/ @% R
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 tvb now,tvbnow,bttvb! j0 x4 g; \! C) D+ X
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# i5 v& _4 p, i0 Q: M3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
2 x9 L2 [0 E( j$ e( S) F5.39.217.77:88984. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。% E$ N B" u2 o% |! M
& C6 A3 z( `7 a& ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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