【材 料】5.39.217.77:88986 \5 d9 k* v& m" ~: P$ t3 h7 `
1.水 400公克
! N, Q6 I" M3 ^公仔箱論壇 洋菜粉 13公克) K3 X Q$ q8 [) c" ?; e
2.細砂糖 400公克
) l6 m2 }% |2 ^' s5.39.217.77:8898 麥芽糖 20公克公仔箱論壇5 d6 H3 r ~: Z; i1 W1 V: b Z
3.白豆沙 500公克
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7 N) n0 ?( q3 n( [2 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" j; N l! b# h, n- ^
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb j1 h0 J, g6 ]1 q
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。5.39.217.77:88987 c" {/ f; A% f8 L: w
' C' T6 M' p. U* [5.39.217.77:8898(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。 5 ]; [3 [; R/ L8 l
% a8 J' g5 H# r7 l5 I2 Q8 W3 j(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。
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5 ~: t1 v' i' J1 n6 R6 E) N& n$ ytvb now,tvbnow,bttvb(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。 |
發表於 2008-3-6 05:57 PM
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