本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ {! M$ I/ t& j
8 X, [6 [7 `& a, i! a* j. e" d Atvb now,tvbnow,bttvb認清抗老食物公仔箱論壇+ F6 Y% O# b& r# }8 J/ n
新一年 更年輕！公仔箱論壇6 Y, D/ b" K% |
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0 B- A3 ^9 \. V* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄（資料圖片）公仔箱論壇- q) \9 V# f2 a
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2 H1 B2 B% ~0 l1 y |tvb now,tvbnow,bttvb新一年，又老一歲。
1 ~+ {7 u# f9 u$ `6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \4 o0 u' z8 ]) d香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？
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奇異果（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' M6 Z }4 j
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9 a- N/ I$ Z' `# x/ O9 ptvb now,tvbnow,bttvb葡萄皮﹕刺激長壽基因tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 [& w! S1 y- Y8 I4 p d
8 |: u4 |: _% r1 ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。/ I9 @/ Q- p; ]5 t" }
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其他白藜蘆醇代表﹕紅酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( f: M' W/ l2 W2 w
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4 m, M) Y8 a! M8 D, M* a$ E* otvb now,tvbnow,bttvb番茄（資料圖片） tvb now,tvbnow,bttvb' L1 E$ F b; ^/ [8 u
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茨實：促進皮膚再生
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. i9 e( T1 U( j& ?公仔箱論壇茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 J& s' Y' l& y0 R( ~9 g
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茨實（資料圖片）
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. z2 ?$ z9 e' `% I, @8 S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ L* q" |8 m; k8 |& \; R
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其他維他命E代表﹕
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6 V7 z9 D2 S; s) I芝麻、合桃、花生、植物油( K1 _1 u' N' _
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藍莓（資料圖片）
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, d/ X7 k' `! O1 m# O0 htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 \8 z/ L# z
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深海魚：保護腦細胞5.39.217.77:8898$ D+ e# S. v+ b
+ i$ n+ Z: Y: o. E中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。
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D( c- c0 U; e, Q三文魚（資料圖片） 5.39.217.77:8898( V! {' M) _0 I/ N3 g, ]+ `. \2 {
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, x/ s& g: P7 B- N其他硒代表﹕雞、奶類
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6 a" E( W/ C' I+ c9 Q+ R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果：延緩細胞老化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { o0 g- q! s3 k
% o- R& U) E7 T, H, T5.39.217.77:8898簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
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+ A9 M* o# F l8 e1 E枸杞子（資料圖片）
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/ G/ k; `3 t: n* O) p. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H- Q, b- A8 }7 W' P
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1 t$ R1 k% ?' T) Z( s l- x% t5.39.217.77:8898其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜
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0 N) |7 H, Q3 J4 I) f. Q1 }1 q公仔箱論壇番茄：助預防癌症
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+ ?- Y/ g; T% L9 ^: p% k2 V% Z$ L茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。
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（圖C）（資料圖片）
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其他茄紅素代表﹕
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紅肉西柚、西瓜、杏
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藍莓：視力更清晰
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1 Z2 @0 x( I6 ?- O" M6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶（資料圖片） 0 f$ D% \& s# w4 E
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藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
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其他花青素代表﹕
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紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁' U! F/ H2 K# A/ A6 R7 F0 }5 W0 I
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枸杞子﹕
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$ ?- `0 L6 H/ g i0 d) @公仔箱論壇紅酒（資料圖片）
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β-胡蘿蔔素護眼護膚
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+ c4 O/ X% n& {0 `枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。) e( t0 J \: B; L
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其他β-胡蘿蔔素代表﹕
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南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔5.39.217.77:88983 G7 p: a) Y) ^/ k: y, r) g
$ N0 ^4 \* M0 L/ u% c, h公仔箱論壇深綠色葉菜：助修補細胞公仔箱論壇3 C m; T$ ^; p4 j
5 ^# A# w. H/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）tvb now,tvbnow,bttvb9 H% b& V0 L( Q- }, L, Q. N
2 [# u- l( B! M8 xtvb now,tvbnow,bttvb其他維他命A代表﹕
/ q3 H+ A5 W- F& ^* H6 h公仔箱論壇
# q* r9 r: I( e2 Etvb now,tvbnow,bttvb番薯、杏脯、芒果、紅椒
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綠茶﹕每天一杯防「生鏽」公仔箱論壇9 a2 h: o, a) J; c
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綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
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5 R, F) T3 a0 C( v1 y5 e6 Rtvb now,tvbnow,bttvb其他多酚代表﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- y A2 N% v. i) v0 x/ B$ X
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可可豆、山楂、紅酒、銀杏公仔箱論壇5 W. R2 P0 z I$ n4 m+ l
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資料來源﹕5.39.217.77:88987 u7 l* L; Z- z3 F3 t4 n
! @) K+ D5 W/ ~$ M- vtvb now,tvbnow,bttvb香港中文大學
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內科及藥物治療學系郭志銳教授
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香港大學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: z: ?# I5 k d5 H* Q
" C% P9 q5 N8 H2 \8 U9 otvb now,tvbnow,bttvb生物化學系助理教授劉寶華博士5.39.217.77:88989 D5 d( N/ Y9 \6 F" g6 j% n
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賽馬會耆智園
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註冊營養師李潔怡公仔箱論壇0 \: V& g+ n2 t( Y: }
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1 _1 K* `& K: o- I$ g- ~; L公仔箱論壇食過量反增加死亡率tvb now,tvbnow,bttvb( E/ C$ z5 ~4 m
& u. g1 a2 I- j: _, Otvb now,tvbnow,bttvb「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。5.39.217.77:8898% t2 s; v. D5 }# F( A- p
. `' h. |; s6 e) }' E" B總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。
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& L9 c4 [9 A, N2 g文﹕鄭寶華公仔箱論壇& }0 O' n: g, f- j+ d+ D
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圖﹕資料圖片0 J; B. ]2 y' h8 g
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編輯 沈可媛
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/ t! u; G+ m4 K. P美術 SIUKI |
發表於 2014-1-24 08:48 PM
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