飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮) y0 {6 G# G; j3 B
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3 ?; C4 D: C% {! m D" M「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！: p" t- ]2 w; k% @
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餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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9 V& L3 B$ B) s+ J- p3 |( y- Q% r水3/4杯
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1 g5 @# Y: ^* L! o2 Z1 j5.39.217.77:8898鹽少許
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$ f5 u; I1 D9 F' V( B( [/ R公仔箱論壇調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# b: j8 X4 v5 v/ M# @! u# x4 r
; k ^. i' p6 L" Q, I公仔箱論壇鹽1茶匙
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# x9 u) V8 v) s2 _6 t( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油1茶匙公仔箱論壇2 [4 z$ b9 D3 z
' [) y; h# X8 u8 ]5.39.217.77:8898餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D Y2 C7 p/ x
8 _, J& k: Z9 L* o原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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: p5 k/ i! T% c% f% t: f) F& a公仔箱論壇甘筍1/4杯7 ?9 y) C& x/ d
5 Q2 x4 ?( B1 C3 h. Y公仔箱論壇小棠菜1杯
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2湯匙
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製法﹕
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9 ?3 Z9 w9 Y% q+ a, S/ Q: ]- @! @tvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇' O8 G: |! c3 b! \& w0 j) q
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. [5 @( O& t I& S2 t
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷公仔箱論壇( j9 N9 W3 k/ `" P/ `0 }
! i( _9 C& D) L/ z1 u3 w5.39.217.77:8898圖﹕麥兆豐. `+ S4 v# D% V6 S
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示範﹕胡楊珍用
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* t4 u/ N* w# V% J* T2 {& n5.39.217.77:8898食譜提供﹕基督復臨安息日會tvb now,tvbnow,bttvb: C6 ?* Q5 Y) v% H4 F1 E
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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