飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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( l+ @: I* w ]( u5.39.217.77:8898「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！5.39.217.77:88989 q# `. A' j+ c% V/ t" z% d5 t
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0 n, Y# [' p/ j: y3 T5.39.217.77:8898餃子皮材料﹕5.39.217.77:88988 f5 ^! C9 L8 x
- ~- y# B3 m- d7 a/ t, a. `全麥麵粉1 1/2杯5.39.217.77:88980 J2 }3 _+ d2 C0 B2 x
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水3/4杯
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$ u: e* {, x9 B! }鹽少許
1 V4 W: T2 A; n* J" a- ~1 {5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 |: T! T+ ^) s
調味料﹕
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; z; B6 y3 y: U6 w Z7 ?1 e鹽1茶匙
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. {8 m3 L; ]5 J9 a. b/ S4 H公仔箱論壇天然醬油1茶匙
# M7 D; Q( W3 y: b; i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ N V0 T: C8 V9 ?" O
餃子餡材料﹕
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0 y/ X9 l6 m6 V6 O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐1塊5.39.217.77:8898/ Z/ \1 Y) S# V& h( |3 Y; r
/ G. d, p W% n; g% g3 H7 u) ~鮮冬菇半杯
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7 U2 i/ P& ~; ?( H6 b j9 ?5.39.217.77:8898甘筍1/4杯
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' e$ B+ Y) T! O2 U+ U; ~8 H/ P小棠菜1杯
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8 o; y- v [- \# l! @公仔箱論壇雲耳2湯匙公仔箱論壇8 K( }' B, i; _. D# [. Q! e* X
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8 E( X3 o! @8 M' U, I) B0 m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# i8 W' n8 {4 w: D2 D
' V. [. C( }- b6 s7 F' b4 x薑米1茶匙
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。+ J2 e8 v$ Q/ f5 R
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇$ v5 u- t; C. O, h7 n
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇1 L- U( P- P3 D% i$ S, t
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 B% I/ i# \+ T, u! |& j, U
, A! x. ?) [; m) P/ B4 D1 f8 u文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb1 [" D" y' e+ Y' u' G' `. f( G# ~
* K7 a! [5 o+ `) g圖﹕麥兆豐5.39.217.77:8898# ` N$ D* l7 p, k$ q$ G6 Z
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4 T A2 x% o" v- Y& @8 R, Q2 c公仔箱論壇食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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