飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇/ O7 [8 j+ x- F/ ?) Z
: Z# E9 I% j5 z$ S7 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 f' Z5 L) p9 v' |# z, M
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6 ~5 P' @8 p2 T7 k) h5.39.217.77:8898餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯6 y! V* a" v2 h
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水3/4杯
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9 }- t: [8 l" O公仔箱論壇鹽少許
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- e" D6 ?3 B8 Z5 x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕公仔箱論壇# q6 e# `7 N- a. y* T
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鹽1茶匙7 j. q8 A! C& F5 i; [9 M
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天然醬油1茶匙" d6 f. D2 H+ {
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餃子餡材料﹕
& O5 P, c* T. o" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ W3 C+ Z: Q/ ^' ]5 {6 Z
原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb" O3 ~* ]. U$ D* X# X
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鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. o/ `; y& w: V$ s* k/ Z
& w9 h# U$ n/ P甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 p5 z3 s) B. S
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小棠菜1杯6 `1 N" c4 V8 N) E) B# K
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雲耳2湯匙
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2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. f- t7 _. y) ]3 A& `4 t7 p
N [! a0 p, A7 Atvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙" K2 T. K1 T, k+ @9 ?
7 m: c/ B. ?, G5.39.217.77:8898薑米1茶匙) X5 y \$ f$ x \- j0 }9 H$ q
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製法﹕
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: Y" N8 i7 O1 W4 F. J, E/ Z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- `$ @. T6 v; d8 k
1 K0 O5 a- \/ ~* b! X(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5.39.217.77:8898; b; Z0 L5 G! ~* w( s
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb9 p( x/ B" R" l0 ^7 i, j/ l
+ }. r. ]& \& D" htvb now,tvbnow,bttvb(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。; q5 c; t* ?9 m' ~8 S
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ y, V! ^5 @0 C ~
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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