材料
9 z0 T9 w2 }' \, t$ o w) \) Y5.39.217.77:8898
8 M9 D" @ a3 S5.39.217.77:8898肉排（斬件） 12兩5.39.217.77:88980 d/ h; N9 ]9 B! Q' F3 o
) C% w! ^- U, _- v/ Jtvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤
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豉汁料
. R9 p7 U0 @) y7 H7 d7 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h I' p/ I5 M& H, g
豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( A O7 W# e4 {( L
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3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( t$ d; W; [/ A9 R
' H, o( d7 S7 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙
{" _& b+ H$ K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: u& O4 V" |' Y8 G9 q# E
老抽 1/2茶匙
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4 \; Z: I5 ^& K5 Z8 p" S公仔箱論壇糖 1/2茶匙5 y' x7 @. o8 t$ H+ v" B
" N1 F) j5 ?9 a7 Q3 D公仔箱論壇水 1茶匙! G- r" V4 r9 `9 |0 Y" c7 O2 L( T3 V
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醃料
1 v1 }# c* ^. a, j7 f5 k$ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n& D, V$ Y0 j8 D
糖 1茶匙% H1 h5 i* T# Y/ p) N+ T
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胡椒粉 適量
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) N1 W# s5 C9 J# F: y公仔箱論壇老抽 1茶匙" A. H" _3 u2 x3 N" K: E
h1 i0 D# O$ L. y1 s4 j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
3 O$ C! Q6 @' T; X5.39.217.77:8898
' v; X V% C3 O' Z. l公仔箱論壇粟粉 1湯匙/ P6 E% N- T9 j$ V/ \3 C) S
' G" d, e$ M% T3 n3 D/ z- K# d. w z熟油 1湯匙
6 Y4 n, w0 j7 Q7 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, v+ I! u3 U* y- _+ U$ n
做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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" M8 z9 l( e+ P2 m% Stvb now,tvbnow,bttvb2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ l& f( f ~7 D! q6 r
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 [; x, _2 N7 ^- V0 O, Y. c; W5 ~- l
6 r0 F7 u/ X" e5 _: h; c$ n( w公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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