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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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4 y0 ]9 R6 ]9 m% F* V& z粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb# i: Y4 v8 j4 d' P, d
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）公仔箱論壇% w9 X7 r( x9 [; f2 g! L
' z4 m6 N- ^. D, D1 T, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb [: L* S( [1 n; O% L
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材料：公仔箱論壇" } p4 y% e) T. m
) {1 X& T9 G; A( b4 r貝殼粉……50克# }" a2 P% i- C/ f4 Y) o
" p) ]* D0 p+ p9 M8 _' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）* i3 Q+ |1 l& Q2 S8 S
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絲瓜……90克（切粒）
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- s. Y' K! C' [4 Q4 w/ ?洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇! @8 B! x H N3 ]+ p
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月桂葉……3片
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上湯……800毫升
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. t: A7 ] n5 q, s5.39.217.77:8898脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）1 _* [/ a7 U4 U5 H$ K3 x
) w1 a# }4 B0 X. g3 J. C公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量5.39.217.77:88985 |0 i& l$ n; }: g5 g1 ^
- V* R& Y' e! G" n$ h6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕& i" E7 G( k: `0 k$ {
9 m& E8 W1 y! o% g$ R D5.39.217.77:8898（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用, a8 B, m- `1 h* _
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 M9 r- S1 C8 ~( S4 N% J U2 l
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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3 n0 o% l9 e, \; u+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成5.39.217.77:8898, F- N5 o6 o$ m$ \( x
1 t& L4 ?# F7 y' J6 A+ u8 } A: n營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 J$ x6 n, n1 r. \8 H/ y
0 A+ }- x9 S8 f' H0 |公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# B0 l3 Z# d! n9 }* r
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熱量210kcal 脂肪0.8g公仔箱論壇* r8 S6 R6 O& f% j$ ?: c* N
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熱量315kcal 脂肪13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" Q5 S# _" h9 [1 V2 o
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.77:8898/ G3 [. c+ S8 f
. I% v; x: q# c& [& z& H文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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