早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
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3 k% A* z- @7 |* T# htvb now,tvbnow,bttvb類風濕治療：藥物+飲食+復健公仔箱論壇# @1 F& B9 b2 u
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類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
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$ z' ], ~1 x+ ~/ t4 G公仔箱論壇基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: \4 w' U( x9 V, P% D# w
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另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
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3 a8 t- W+ X1 J1 ~tvb now,tvbnow,bttvb◆暖菇沙拉
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7 P' k3 G- s) E, \1 `2 C材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
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4 Z3 z2 T8 B: v2 G s8 }5 h& g8 O調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙公仔箱論壇2 u* Y; U* a3 ~8 y6 x2 w
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作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
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+ d8 W" q `5 R# K. F, I0 {【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, O2 X# f3 T% J9 V/ L
6 w2 O6 V5 _1 f. B2 [: K1 \% b G3 B) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆香蒜番茄煎鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb2 P% q$ }" C- H8 q" N+ d
3 ?1 ]) t" _) f2 g2 _) O* ?! w材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
6 o7 s, a+ M9 F/ j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |2 U- H4 z; ]" B# D5.39.217.77:8898作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: N2 \! ~1 S9 a3 W% Z8 `" u
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【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
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◆五色蔬菜湯8 w. {& ?6 Z0 D8 K3 C3 x2 b3 o ]
$ I5 a, [$ y; l* d+ h# q2 S& k材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 c$ F1 M' d! L0 c0 I3 d
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作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。+ B4 `2 k. A) A$ E% X9 \
: z7 Z5 u* M' ?tvb now,tvbnow,bttvb【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g公仔箱論壇( J. ]" y; o$ c3 R5 v2 g) V
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◆薏仁花生豆奶
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材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙 g. _# U8 Q, W$ r$ D/ \
/ t [+ i2 r4 O% c$ H' f' n作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。
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【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g ]. [, M4 J7 ^. s6 j ]1 ~7 D- U
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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