類風濕性關節炎是一種慢性發炎性自體免疫疾病，在女性族群身上更為常見，在台灣盛行率約為0.4%~1%之間，約有10萬人患病，尤其好發於35~40歲的中年女性，約為男性3倍。類風濕性關節炎患者除了可以藉由簡單運動、復健來舒緩關節不適外，也可以從飲食上著手改善，營養師建議，採取地中海飲食「多蔬果、少穀物」的原則，就可以呷健康！
6 p; l6 ]" J- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x+ K6 `' F" m# M; h% Atvb now,tvbnow,bttvb
- Y2 ` L4 z4 L, Y1 u3 m t5.39.217.77:8898治療類風濕 飲食管理是重點
4 d2 s: m% u9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 G3 @$ u5 d- p- h" T2 w6 n
英國曼徹斯特大學發表於「營養學會論文集」的研究報告指出，居住在希臘地中海一帶的民眾，在類風濕性關節炎（rheumatoid arthritis,簡稱RA）的罹患率上普遍較低，針對當地居民的飲食習慣調查後發現，地中海飲食包含橄欖油、多樣水果蔬菜，成為降低類風濕性關節炎風險的關鍵因素。3 h0 U I9 J. v. \; X: ?9 ^
3 [+ ~) ]- @! c: r- o基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，類風濕性關節炎患者除了靠藥物治療以外，另外兩個很重要的治療輔佐方式就是飲食管理與復健運動，在物理治療方面，可以做一些關節簡單活動，或是諮詢復健師擬定適合個人的復健活動；至於在飲食上，地中海飲食就是最好的選擇。! ~. p. [$ W( x' A$ H. q: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; W6 `$ [2 I/ c4 y! T
9 W, H$ ^9 S3 w4 ^3 Z
台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師表示，英國營養協會對RA患者的飲食建議指南上，建議患者多攝取地中海型飲食，主要是因為它有4大好處，是照顧關節的好食材。
2 M% p. Q, O1 V! l1 y% i( b. `. ^公仔箱論壇
4 j+ C8 a D" J7 W1 j公仔箱論壇1.Omega-3脂肪酸油類：亞麻仁油、紫蘇油、芝麻油、橄欖油等都是富含Omega-3不飽和脂肪酸的油類，適合低溫煎炒、涼拌用，較不會破壞此類油的性質。
$ t/ J& Y7 m. L7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `$ v- N1 e) M/ f5 p+ ]8 z2 I
2.深海魚：脂肪可以幫助隔絕冷空氣、禦寒，因此在深海的魚類身上就有較多脂肪，且是對人體有益健康的Omega-3脂肪酸，例如鰹魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯡魚。* f9 v q% [8 B% M( w, j4 @
3 n. q2 }, K! k) l6 G5.39.217.77:88983.類黃酮素蔬果：類黃酮素的食物例如柑橘類、李子、鳳梨、木瓜、櫻桃、甜椒等，類黃酮也是很強的抗氧化劑，公認是世界上最強之抗氧化劑，抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，分子結構小、水溶性，易被人體吸收。
5 ? W% B8 w" I: {$ P% t公仔箱論壇2 I0 F* S- h" Q/ ^$ F& L( p7 ?
4.抗氧化食物：木瓜、南瓜、芒果、菠菜、腰果、杏仁、葡萄柚等蔬果，與類黃酮類相似，都有很強的抗氧化、清除體內自由基的效果。
# C* m1 w6 G5 e' n& i4 {; p7 l
; W) M0 U- m3 l `9 }: U5.39.217.77:8898類風溼性關節炎患者要照顧關節，可tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 W: y: M9 O! V' `6 n7 T* |
以從多吃地中海型飲食做起。 |
發表於 2014-1-5 12:24 AM
| 