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[中式食譜] 紙 火 鍋 皇 帝 菜

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7 G* v5 O4 M- f( a% L' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77:8898. j/ W- v! \0 B' H: h$ |
皇 帝 菜 230 克 、 鹹 蛋 / 皮 蛋 / 雞 蛋 白 各 1 隻 、 蒜 片 少 許 、 上 湯 300 毫 升 ;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 W% g! v8 p% V

& _" \# G0 g! b# z  l  A- k2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 : 鹽 / 雞 粉 適 量 、 砂 糖 少 許 、 黃 酒 少 許 、 白 醋 少 許
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做 法
5 V/ h2 \& G% u' g* v3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹 蛋 黃 切 片 、 皮 蛋 切 角 粒 、 蛋 白 與 鹹 蛋 白 加 少 許 清 水 混 和 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 ^/ E; P- ~6 {0 V( }$ Y* S

; n1 T! s' R4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 紅 鑊 , 加 少 許 油 , 見 油 有 微 泡 , 加 入 蒜 片 用 慢 火 炸 至 金 黃 後 , 立 刻 加 少 許 凍 油 降 溫 , 撈 出 蒜 片 備 用 。
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9 ~; q3 S" I; s; b& h公仔箱論壇3. 鑊 中 剩 油 猛 火 炒 皇 帝 菜 , 加 灒 黃 酒 及 加 少 許 上 湯 炒 至 半 軟 後 , 把 菜 盛 起 放 紙 火 鍋 內 。9 V6 [' d: g! j8 _' t

3 W* Q" F" D; p( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 紅 鑊 後 , 把 鹹 蛋 片 放 入 以 慢 火 煎 香 , 見 起 泡 後 加 皮 蛋 略 炒 , 加 入 餘 下 的 上 湯 、 白 醋 , 滾 起 後 轉 慢 火 , 加 菜 汁 、 鹽 、 雞 粉 、 糖 調 味 , 加 入 蛋 白 推 花 , 然 後 轉 大 火 , 加 入 蒜 片 扒 在 菜 面 即 成 。
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