材料：
- Q7 x3 ?, M. v& K5.39.217.77:8898日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：
$ @6 N1 k( }7 d5 d1 T( v* Qtvb now,tvbnow,bttvb醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法：
0 }$ Z& H3 H/ t+ ^. s1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb w+ f( i3 D& n0 J5 G- U
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。, v: y1 `; l! y' ~$ `- J) l
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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