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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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, @4 u/ ?+ V% @$ R0 n" a2 @, A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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, A# c; s. G- T8 a5 l一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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! z# S' J* Q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不適合燥熱者
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% Z* d6 m; D) [1 ^5 |公仔箱論壇長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。9 z" c3 y/ }: ]/ l) U& l! Z
( N/ p) R/ p0 r* y( r1 S" j6 ]5.39.217.77:8898白參（黃志東攝）
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
: N, e; F+ _! S# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# h- ^ M9 Z$ s. Q( }0 p- z% k公仔箱論壇材料（1人分量）：& \) Q$ S m: i' v7 f$ Q
2 F7 A4 l5 h8 Y: T7 F人參……5克tvb now,tvbnow,bttvb8 D- r- f! M; } T+ d
4 e! I, {9 |6 c5 |) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克
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杞子……10克 j/ s6 E4 @0 \) ^
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蓮子……10克
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5 e/ Q$ O0 j; O( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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# F$ n7 q8 c! H* E# s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 人參切片，所有材料洗淨
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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文﹕顏燕雯5.39.217.77:8898 s% C+ r; Y7 b2 B/ z) [
3 V0 T4 S% K. @+ S5.39.217.77:8898資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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