2 ~" O" T6 M$ f' S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* D1 A7 g7 n3 A( V6 b
2 t0 S; R1 ?6 F# H3 b$ C. X公仔箱論壇【材料】：
" v$ T1 g6 e K- c# F公仔箱論壇石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）公仔箱論壇, j X+ }! W; ?) i8 x+ G
咸蛋黄 6个
, u3 W9 g* Q% x) a0 p5.39.217.77:8898乾葱末 少许: f8 @% u, e1 y# r+ W
脆浆粉 少许5 ^$ Q4 {1 h' ~; N4 R7 w4 A! N
蛋白、盐皆少许
9 m8 M, X) t8 p9 P7 S3 b公仔箱論壇【做法】：
! w0 @9 ?" F8 N# M: W1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。$ k; c3 E1 q9 b7 z, d0 ^
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。( v# _, |- K3 P! E" _- b
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
& j: n8 r$ U6 S5.39.217.77:88984.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
3 @$ ^/ v) [# g& _( b% j7 g" `【其他】：
; J* B2 b# P# f3 I- Q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" P# J6 A. N3 }* h) [! y5 c
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
| 
