材料：. I! i. z* k+ i% K! F
豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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. z- e# Z) a" A% x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r! s4 o$ p r, A' ~做法：
2 l/ N6 a" t& c m0 k2 G. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
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9 q2 M3 G* f: ]( m, M0 w2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。tvb now,tvbnow,bttvb: x4 |# Z: _2 z" `1 X8 p2 d
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3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。7 k( m1 l" Q' Q( I
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4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。2 f8 ^) T) Y% p* P& N9 C
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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# _" a; T8 `: |6.回煲加熱，加入蟹黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 [% a5 i h9 [1 Z
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發表於 2013-12-22 12:24 PM
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