材料：
$ R4 [8 }5 b7 H8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜環：
: n" I$ e+ I1 P; @) g. k, y生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許5.39.217.77:88983 [( \" x* S8 q: d k x
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涼拌花甲：
5 o0 M: I$ P1 }# F/ ^' \tvb now,tvbnow,bttvb花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z3 d0 y; L! t. y" K0 S! w
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( g- S/ q8 V9 f; I公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb; D6 W& J" X$ t- l0 ^( H. }
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。/ L4 N& }# L3 M; B- t
0 G) I% d; n; ]2 x2 I1 i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菜變軟身，隔去逼出的水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 U, p Y6 A, b" e
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3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
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8 q5 L0 c/ Q! c/ q4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。+ t+ U* T+ f, p6 S) ~
1 k }$ q2 ]! {8 l# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。5.39.217.77:8898; Y! {, h0 c! t# v0 w$ ~, a
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6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。公仔箱論壇1 B% O: |+ d _7 j% C+ B& |
$ A/ p5 q# A. p8 n" W9 Q# R. i5.39.217.77:88987.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。6 h! ~9 m' i& b) w2 o+ Z
4 h/ ?5 f( ^0 {! stvb now,tvbnow,bttvb8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。
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+ P6 M4 v4 m: T0 b2 u2 z% G0 ]公仔箱論壇9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。5.39.217.77:8898' j, P3 ]6 L7 n! |
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發表於 2013-12-22 12:23 PM
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