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補氣美容:蘋果燉魚

來源:京華時報
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原料:蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣,並用清水泡上,草魚殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗乾淨,生薑去皮切片。
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3 O3 `4 b0 I0 k公仔箱論壇2.燒鍋下油,放入薑片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉。 1 l& J) a" |/ m$ t# o3 h# N& o

& o2 [) \( b0 \$ C, A7 itvb now,tvbnow,bttvb3.待燉湯稍白,加入蘋果瓣,調入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可出鍋食用。 7 E3 A; ^' F4 k) H

) ^9 N' h9 B& j  R/ i) Q! y& c! A公仔箱論壇要點:燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效:補心養氣、補腎益肝,對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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