材料: X( @5 q0 Y( S4 N
鵝肝 3塊tvb now,tvbnow,bttvb r7 c" b0 I3 }- B( a' X
青蘋果 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( w- @5 B2 @7 f) G" A- e1 y3 v
紅酒 50毫升$ H! F$ p2 ]0 I# m) E
意大利黑醋 適量( q' j U3 I2 ^5 y
沙律菜 適量
+ p/ D: U1 ?& B* r& V5.39.217.77:8898 粟粉、胡椒及鹽 少許7 k9 d, c3 s I$ A x0 d9 ]4 T
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+ h+ ]% v t* i8 _# A0 e做法
# o E+ p$ h+ a/ ~公仔箱論壇 1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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