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雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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■低脂玫瑰梳乎厘
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材料（4人份）：公仔箱論壇( l9 C7 y* t; _7 k$ A: B- m& _
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蛋黃……2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 o* G; q# G% z# u* K& t
: x8 k' P1 ~2 e3 Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白……5個5.39.217.77:8898! z# M# ?$ A; C8 R) p7 q
9 X5 S* J8 `0 k( o: s' o, I8 J: D1 Y1 htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果醬……115克tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 A# g' g7 P0 p
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肉桂粉……1茶匙5.39.217.77:8898 y$ ~4 ? {: O1 g" ?
3 Z0 r" z% L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮……半個（刨末）$ R5 T1 H* `6 M3 \7 d
$ @. B; M. |" b, l! G" I1 f; E公仔箱論壇麵粉……少許# u$ g B# R* `7 m
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油……少許
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做法﹕/ J5 L7 X- J9 ` T
! z6 t# @2 x/ o6 J( C9 [1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇& ^% L8 R6 d9 H) ]6 T: m4 r" t, S
: b8 e/ z2 S+ V" I# V/ Y! E2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻6 T( e& M' |8 T# B/ P' H
1 @* T& Z" \& D% A: k! n3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成公仔箱論壇4 Z2 }- k% e1 `8 `+ [
+ \2 _1 @/ \ {公仔箱論壇■營養比併（一人份）
7 v+ r9 c, H/ z5 E! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. f( ]3 \6 N9 [5 x4 y( N& d
低脂玫瑰梳乎厘
8 b2 R7 v" r! v& v% W+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`% v, i7 s5 F公仔箱論壇熱量60kcal，脂肪 3.6g公仔箱論壇# T9 b. l; C1 A" ~0 r
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朱古力梳乎厘公仔箱論壇8 c7 G. `9 ], O
* n! c' I8 o- [熱量331kcal，脂肪15g
0 h( c3 y) F5 x, h6 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 d% X; s! {: f! s: |
■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ H: w3 z+ s7 v. I. I4 Y
]" r$ T0 W( p* n# R; p3 J! z+ _, x食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( A0 z/ n! l- v
9 j k3 |3 s2 X8 T' I! E3 _5 ~- W公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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