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' s$ D! a0 `1 U2 u香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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脂肪僅坊間版八分之一
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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無油低脂版500g含脂肪2.99g公仔箱論壇! N; ]; O! D/ W& t5 a
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$ p" L! x/ s" W0 Utvb now,tvbnow,bttvb■香煎豆腐DIY
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( {& P" v1 ]. G; P* P( p$ K
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% r4 J, `- Y" [4 l8 y布包豆腐……兩件0 C) J+ d( ^. j" n9 g0 |# o0 C
2 E6 _& D4 J5 M+ B) q+ R; c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽……少許
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製作方法：
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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2 Z- L/ [+ @0 R/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3 _$ F6 S1 z' Y3 \. V$ z3. 上後加少許鹽調味，即可食用公仔箱論壇- h; A7 q( S: @
: p! z" a3 I( }. M/ O9 g5.39.217.77:8898文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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