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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！' m0 H( w# ?- h3 j
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雜莓蘆薈冰沙tvb now,tvbnow,bttvb r+ E+ s/ y; S/ b. b- h
2 I# W5 t, d7 X( A# ]8 |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（5人份）﹕5.39.217.77:8898( t9 Z7 S2 d3 E9 t: y3 D9 p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 q! f, z3 E$ v! r( Y- W
提子汁……500毫升
z, }& |9 D4 m+ e" W6 ]+ ]# i1 a# i, ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# w- \4 f: y1 ?
雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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罐頭蘆薈粒……適量tvb now,tvbnow,bttvb( T" W# O2 F' S! f# }9 C
3 o% ?4 I4 ]5 a8 c* v做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 A8 M& _7 B( [! _
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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+ s% N/ y" Q, M1 N) g' m, m! O（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用" E6 C$ U9 P* x' {+ n9 Z
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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營養分析（每份）：
/ ?) u7 D* p* U* ^( btvb now,tvbnow,bttvb
* S; Y/ B- T) [' etvb now,tvbnow,bttvb‧雜莓蘆薈冰沙
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& _2 ~0 A9 Z8 W% j# P7 S公仔箱論壇熱量105kcaltvb now,tvbnow,bttvb( e4 J$ S# r, s1 Z
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脂肪0.36g' N6 F2 H5 R5 X b
1 d2 `3 U$ L) `1 F( U5.39.217.77:8898‧雜果芭菲
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熱量 200kcal
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) G$ \2 S/ `* K+ t( D* X- ]2 ftvb now,tvbnow,bttvb脂肪 2g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明0 g% p# r% Q" Z" {5 l
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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