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. z6 o+ Q9 E' Y- S; u( U甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。3 [* F# |! f# b4 \. ~
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' z+ `% H9 x- U) K4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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7 s0 y: z2 h2 D( M# R/ o7 d9 i5.39.217.77:8898■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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0 H- z& e$ ~. W: Y t2 F4 A3 y9 k5 W0 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* n# n( y: U* Y! ?/ f# i% C
公仔箱論壇8 f" G3 q8 H6 { d2 L! c# K- i$ I
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薄荷奶凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb, B$ x" v Z7 E) V$ e4 h
9 b9 e" D- F$ E5 [脫脂奶……120毫升
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9 D V% @3 W4 N# [5 i4 U+ { y薄荷葉……4片
; B5 M2 U* Q( e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t" x* i9 e* \4 m8 l$ e, j7 \) }5.39.217.77:88984 [7 U$ c0 W2 Q* Q. t3 s
白糖……20克
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, T& ?0 p. u0 Z2 [公仔箱論壇5.39.217.77:88988 K5 z+ e( x2 A6 ?* m) \
魚膠粉……1茶匙
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朱古力慕絲材料：( v2 i) D- u/ j5 y, E
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熱水……240毫升
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: C) r5 b/ L6 ]" P8 p" D E! G5.39.217.77:8898可可粉……6湯匙
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脫脂奶……240毫升
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) {4 F! H3 s' H公仔箱論壇
9 ?6 T% M8 d% ytvb now,tvbnow,bttvb原味低脂乳酪……100毫升
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. e+ b+ K. q0 J( D( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶……100毫升
1 ]0 d! Q# e/ _) r- H, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 @& r. W% l% O, R* q6 W4 l. O
/ V E" L. R( u2 R9 A, Y' [, vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1湯匙公仔箱論壇" N; B) r* A' d6 V. K
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/ I0 {5 ]+ |" F- T/ g) @& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……4湯匙
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: q2 E2 v9 Q* ]7 a9 l6 W+ I$ |+ B/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍做法﹕
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3 f/ p. o' ~# p6 @0 h; `) t) W公仔箱論壇（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊公仔箱論壇4 y" i9 `( k# H+ J; C k
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朱古力慕絲做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( c% E- w# S, G# c
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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4 A' f9 g" u2 O( h: `tvb now,tvbnow,bttvb（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 N- s" X7 o# n/ t! X4 o
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成公仔箱論壇 C# j! S: [4 m* t3 `! Z4 f
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( \4 h* d# a$ s; o; t$ v" M9 J- g營養比併：5 l! c8 _ ^, {/ g& D* W! Z6 _
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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- t4 y- I" ^# A9 Ltvb now,tvbnow,bttvb‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明1 R. W h! q( ]' z
1 N; [% B9 \1 F' M文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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