【材 料】
. F% B; o7 W G1 N$ V( ^公仔箱論壇無骨牛小排 300公克
+ I8 n3 w5 k) Z' `( p8 N/ a5.39.217.77:8898高麗菜 150公克
0 A1 v. ]) J5 v' P! Y0 U( h7 l5.39.217.77:8898西洋芹 100公克 - U6 o4 a9 y. W" H! P! Z+ J( S
紅腰子豆 120公克
, K8 r; m9 V' A2 u5 j牛高湯 3500cc 公仔箱論壇2 o& ]( P h0 Q5 w
字母麵 50公克
$ D4 ^$ p: G& ~: O+ O, R公仔箱論壇【調味料】
- x) R3 E* m l X& F& R5.39.217.77:8898月桂葉 2片 5.39.217.77:88980 S, E/ P$ |; z7 z% h4 ~" j& y( S( I
蕃茄糊 2大匙
/ \- `; J2 S [- i公仔箱論壇糖 1小匙
3 z1 p* h8 g3 W" H; X鹽 1小匙
# P- r* I$ z2 {8 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ ^ H: ^6 C+ n8 ]( D+ M4 ~公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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! ?" D9 y. P, y$ U# Z3 b2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。 |
發表於 2008-2-29 02:21 AM
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