洋蔥湯/ e1 L: Y: s# O, g
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【材 料】 公仔箱論壇; e5 b0 E( X/ |) B/ c
洋蔥 1顆
: `7 g* `! [( L/ _( m( e/ ^法國麵包 3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q D9 Q3 Q4 z$ c4 H& S! E
奶油 1大匙 公仔箱論壇$ W7 `: {. f" J9 N+ B
牛高湯 500cc
, [, K; g) p, c% D1 ~& otvb now,tvbnow,bttvb切達起司片 2小片
$ I5 |4 z1 s; v3 n- d+ a公仔箱論壇【做 法】
5 ^& m0 Q! f/ h) k# [公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇- V" y/ j1 b9 Y( a0 B
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。) t0 t! W% {6 n, ~
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。3 s) W/ p0 o/ p
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。& ?& c9 k" K, [1 R4 l, t! R1 x
/ a& {" ?2 B( }9 W5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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