材料（4人份)： n( a# }3 S3 B0 @
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許2 f9 z* ?5 z/ S
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& i/ n' G' c) F b, j$ u* \' jtvb now,tvbnow,bttvb雞扒醃料：
9 g: B0 t" \" a. T! T+ w+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h: @1 j8 n/ Y! K2 V
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: W6 G: D( n8 k; c* V0 l: z( V! Mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：6 @# Q1 |" N3 d' r' v
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 M7 c) J6 J( Q4 x. J
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 x3 j, x4 r+ g% } y
8 i' M% g/ `0 }* n+ ^2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。/ b' ^0 h# x$ b4 e
% `3 w2 x2 W& ]( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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) `! |/ P/ y/ \ e3 Q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。( m) K' _, h) Y6 \9 U/ a Z
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煮食重點：公仔箱論壇5 G1 `5 _; E9 |; W7 ^+ v
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。5.39.217.77:88985 N( \0 h0 c# X; e5 h0 w
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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