材料（4人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) N( [" B1 a9 P8 J
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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( z8 t8 A5 P% B5 m# D) ntvb now,tvbnow,bttvb雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 U- y. @' G, h; a* t
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙5.39.217.77:88981 \) h) i G) v0 P
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醬汁：
' a) D* C- p; M% h5.39.217.77:8898番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙# y1 G, j& _4 n
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0 Z; T ?! ~: n8 x做法：
7 r% P5 U6 n3 Q5 w1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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8 ^7 C, M0 e0 ]8 D$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% g$ j. ?3 p A) `& I
4 Y+ g/ O7 i" [; M3 P! C/ R8 M- d5.39.217.77:88983.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
* z) ?; S9 R6 s小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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