材料
$ E8 t6 M+ L E0 t1 l6 h白飯 2碗5.39.217.77:8898+ ^5 s# S6 z; R; i' z* r) X
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蘿蔔粒 2湯匙
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/ v# }3 d2 h- C0 M1 c5.39.217.77:8898洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻
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* ~/ _& e1 D8 y/ t3 @9 r鰻魚 1條
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" _2 S- D8 ]6 U鰻魚汁 1樽tvb now,tvbnow,bttvb/ l( ?0 ~" X) J: x8 F
: g# N1 r |9 T+ M- E薑（切絲）
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1塊海鹽 適量
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& `" s' `2 \. T$ p; T( o- t5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量
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製法
% @, X2 u0 W" ?! H3 F公仔箱論壇1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
0 \* U A7 C9 M5 Z5 [7 L0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* F! ?( [$ H1 d. B" e
2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。公仔箱論壇. k3 j: e1 v1 T$ P7 R7 d2 A
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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