材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 S& p2 x% U# X7 ?
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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2 W9 b/ R5 K* { X& V( q# s: {/ e* G洋裢粒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 F+ c9 w' X# u
4 N9 N8 m }( P! S6 k% c5 ?公仔箱論壇蛋 2隻( \0 H, d, e# w# B( S$ D
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鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽& ~& M8 |8 c5 ^, @
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薑（切絲）! p1 y5 |- |% _/ q' F8 V* U. L
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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製法$ z8 L9 t: s! G1 n( U2 ^# o8 J r5 e% q
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。7 }' p' l. w' K9 d0 F
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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' u: x, B* X" x0 z/ T4 y, `公仔箱論壇[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
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